Mjellyfish

以中式餐點居多的城市來說，Fremont算是其中佼佼者之一。但Fremont挺大的，喜愛的餐館座落在不同的區塊裡，很難一起記錄，不過Warm Springs blvd這的區塊是目前最常去的，加上這裡的招牌還標示著「小台北」，故介紹一下表達思鄉的心情才是。

圖左的店名是boiling Point沸點臭臭鍋，圖右的店名是小台北。沸點跟台灣的「三媽」之類的臭臭鍋風格類似，沸點在南加州和西雅圖都有店面，這家是北加州第一家分店。當初會跑來這小區吃飯也是因為看到沸點的招牌，不過等到開幕也等將近四個月。沸點算是非常道地的台灣味，裡面的醬料、火鍋食材，連同臭豆腐，都讓人可以感受到台灣食物的感覺。在台灣，臭臭鍋只能說是好吃，還不到愛吃的程度，如今在他鄉，以思鄉酌味，更讓人難以忘懷。「小台北」的食物就以台菜為主，天冷片尋不著羊肉爐或薑母鴨之際，倒也可以來這裡嚐鮮。味道都還蠻符合自己預期的，吃起來也挺香，不過羊肉爐的湯底倒出乎意料之外的不是當歸湯底，比較偏向人蔘為湯底，但別有一番滋味，也確實暖活身子。不過話說這家外場的服務生不多，所以很容易無法招呼到客人。

有點令人意外的點是感覺這區的香港人蠻多的。上圖是銅鑼灣，港式餐廳。目前看到的港式餐廳，總的來說不多，就兩家，另一家在Mountain View downtown，但風格不太像，這家更像吃正餐的感覺，另一家比較像飲茶。因為對於食物沒甚麼研究，想著跟隔壁幾桌香港人點的菜相同，也不至於踩雷。烤鴨就是皮脆又香，肉又有汁，吃起來好下飯；酸辣湯的酸與辣的比例正好，勾芡也穠纖合度，不會太稀亦不會太稠；木桶飯的性價值高，只打算一道菜過一餐，就值得點這道，有肉有菜有飯。

左上圖是「貢茶」。其餘是這裡的韓式餐廳。本來是打算來吃沸點，結果太多人，一轉身就來這家之前想嘗試的店。說到韓式餐廳，大多時候都是吃豆腐鍋，難得菜單上出現人蔘雞，就立馬轉移目標，外加炒年糕還可以加拉麵，讓人更有種道地韓式吃法。炒年糕非常入味，搭配拉麵，真得讓人食指大動；人蔘雞，湯頭香，雞肉嫩，包裹著的飯粒滿是湯味，這一辣一淡的搭配吃起來很過癮，有種「無心插柳柳成蔭」的幸運。「貢茶」就真的是跟台灣沒兩樣的飲料店，但這裡的飲料店都有集點卡，每集滿一張卡就可兌換一杯飲料，不知道這個慣例從哪來。但值得稱許的是，每次點的熱飲料，交到手上的溫度都恰到好處，不若台灣許多飲料店一會溫的暖不了口一會又燙到入不了口。

寫著寫著，就又想到其他吃過的店，但說起來這些都是自己的口袋名單，哪天家人們來這玩，估計帶家人們吃這些店會被打吧。一點都沒美國味了。